Как красиво в бокале смотрится вино альбариньо – слегка золотистого цвета, прозрачное, как слеза. Так и хочется продолжить знакомство с философским напитком. Ожидания вознаграждаются фруктовым ароматом, а на вкус – свежестью, элегантностью, лёгкой кислинкой, приятным послевкусием с оттенком солёности.
Об истории вина и винограда сорта альбариньо написано много. Мне удалось на просторах Интернета найти 5 легенд происхождения.
Легенда первая – самая распространённая – история происхождения указывает на то, что виноград был завезен в XII веке монахами Orden del Císter. Орден был основан в 1090 году в аббатстве Citeux, что в Côte d’Or в Бургундии (Borgoña). Монахи совершали и совершают паломнические путешествия по святым местам. Тогда, их дорога пролегала по Северной Испании к предполагаемой могиле апостола Иакова, что в испанском городе Сантьяго-де-Компостела. Прибывшие из винодельческих регионов Франции, они поспешили оставить свой вклад в процветания святых мест, посадив виноградники в долинах своего священного пути.
Писатель, журналист, исследователь гастрономии галисиец Альваро Кункейру (Álvaro Cunqueiro) был пропагандистом этой теории. Со временем она стала основной.
Вторая легенда с амурным нотками заключается в том, что виноград альбариньо появился на столетие раньше, когда французский аристрократ дон Раймундо де Боргонья приехал в Испанию, чтобы жениться на Донье Урраке, одной из дочерей короля Альфонсо VI, которая позже, после смерти своего отца, заняла престол королевства Кастилья-и-Леон. Жених приехал со свитой и дарами. Альбариньо – подарок.
Согласно третьей легенде, отважные римляне или их предшественники доставили виноградную лозу в Галисию. Это не те воины, которые в военном походе возглавлял доблестный Юлий Цезарь, а другие – отправленные Децим Юний Брут. В историй получивший почётное прозвание «Эль Галаико» (Галлецийский). Он – древнеримский военачальник и политический деятель из плебейского рода Юниев, консул 137 года до н. э. В 137—136 годах до н. э. управлял провинцией Ближняя Испания. Римляне в том путешествии отказались пересекать реку Limia, что в Ourense, потому как посчитали её адской и боялись, ввойдя в эти воды, потерять память. Это те же римляне, которые были напуганы обычным явлением природы у Finisterre – когда море поглощало красное солнце.
Четвёртая легенда гласит, что виноград еще в V веке мог прибыть из долины Рейна или даже из Центральной Европы с вторжением и последующим заселением германских народов (швабов и вестготов).
Однако последние научные исследования указывают на автохтонное происхождение как наиболее правдоподобную гипотезу. Итак, по легенде номер пять жители Галисии считают этот виноград своим, местным.
Риас Байшас (Rías Baixas)– колыбель альбариньо!
Bodega Granbazán, Rias Baixas
Риас Байшас – одна из пяти макрировок наименований по происхождению вина (Denominaciones de Origen), существующих в Галисии (Испания). Маркировка была зарегистрирована в 1988 году и разделена на пять подзон: Валле-де-Сальнес, Кондадо-де-Чай, Эль-Росаль, Сотомайор и Рибера-дель-Улла. Виноградники занимают площадь около 4000 га, которые принадлежат 180 винодельням. Риас Байшас (DO Rías Baixas) является крупнейшим производителем в Галисии, поскольку 55 из её виноделен производят более 25 000 литров, а около двадцати – более 75 000. Общий объем производства превышает 16 миллионов литров.
Познавательно и вкусно поговорим о вине! Звоните и пишите по телефону +34 671 544 664
Comments