вавилонский кодекс Хаммурапи

Вавилонский кодекс Хаммурапи регулировал производство и торговлю оливковым маслом. Это один из первых законодательных документов. 2500 лет до н. э.

О “жидком золоте” Андалусии

oliva2

«Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира» – испанский поэт Федерико Гарсия Лорка посвятил немало стихов оливковому дереву. «Кровь земли», то янтарная, то зеленоватая, ценится сегодня во всем мире дороже любого другого масла. Лучшие сорта произведены в Испании.