Самый популярный хлеб в провинции Малага – это mollete. Он имеет круглую, слегка приплюснутую форму и чем-то напоминает лепешку. Различается по размеру: обычный, средний и большой. Текстура mollete: нежная, мягкая и гладкая. Интенсивный аромат, перед которым невозможно устоять.
Картофель является четвертой культурой в мире по производству и площади после пшеницы, риса и кукурузы. Место происхождения – Южная Америка, в частности, горная система Анды, где его выращивание было доказано на протяжении 7000 лет. Картофель завезен в Европу в XVI веке, с момента открытия Христофором Колумбом Нового Света. История начинается в Севилье.
На опушке эвкалиптовой рощи кругом выставлены маленькие деревянные домики. Вокруг них кружат жужжащие создания. Это пасика: домики – улья, а создания – пчёлы. Здесь добывают мёд. Добро пожаловать в андалузскую усадьбу “Campo de la Miel”!