Производство хамона в Испании налажено в течении тысячелетий. В основном засаливали свиней как частями, так и целиком белой породы. Потом в поисках нового вкуса стали засаливать полудикую черную иберийскую свинью.
Куда же нам отправиться в поисках самого вкусного хамона?
О “жидком золоте” Андалусии
«Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира» – испанский поэт Федерико Гарсия Лорка посвятил немало стихов оливковому дереву. «Кровь земли», то янтарная, то зеленоватая, ценится сегодня во всем мире дороже любого другого масла. Лучшие сорта произведены в Испании.
5 самых гламурных и дорогих праздничных угощений – сделано в Испании!
Один из любимых праздников всех несомненно Новый год. За несколько месяцев начинается подготовка к торжесту. Поиск подарков и что подать на праздничный стол это из года в год извечная проблема выбора и суета сует. И себя и других хочется удивить. Надеюсь, мои советы вам помогут. Далее о самых-самых дорогих и гламурных угощениях, которые можно подать […]