мохама

Что такое «jamón del mar» (морская ветчина)? О рыбных деликатесах.

jamon del mar loncha

По словам шеф-повара, обладателя 4 звезд Мишлен, вдохновением его послужил опыт одной из поездок в Азию. Он смог насладиться уникальным куском тунца, который позволил ему объединить два мира: иберийский и японский.