И даже мышке наливают!.. вино! Где?! В винном погребе Gonzalez Byass в Хересе де ла Фронтера.
История о человеке, который «причастил» мышей погреба к хересу.
@jamonesaltogenal – собственное поголовье иберийских свинок, из которых производят правильный каштановый хамон!
По словам шеф-повара, обладателя 4 звезд Мишлен, вдохновением его послужил опыт одной из поездок в Азию. Он смог насладиться уникальным куском тунца, который позволил ему объединить два мира: иберийский и японский.